সারা দিন রোজা রেখে ইফতারে সবাই ঠান্ডা পানীয় পান করতে চান। শরীর-মন জুড়াতে ইফতারে শরবতের জুড়ি নেই। তাই রোজা শেষে পান করতে পরেন চিনি দিয়ে তৈরি লেবু ও পুদিনার শরবত।

ইফতারে চিনি দিয়ে লেবুর শরবত অনেকেই পান করেন। কিন্তু এবার তা পরিবেশন করুন একটু ভিন্ন স্বাদে। বানিয়ে ফেলুন লেবু পুদিনার শরবত।

এই শরবত তৈরির জন্য লাগবে পুদিনা পাতা, লেবুর রস, কাঁচা মরিচ, হাফ চামচ চাট মশলা, হাফ চামচ ভাজা জিরা গুঁড়া, চিনি, স্বাদমতো লবণ ও পানি।

একটি ব্লেন্ডারে সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। গরমের দিনে ইফতারে এই শরবত খুবই উপাদেয়। পেট ঠান্ডা রাখে।

ব্লেন্ড করে মিশ্রনটি বড় ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন। একটা বড় বাটিতে বরফ রেখে তার মধ্যে ছেঁকে নিন।

এবার গ্লাসে ঢেলে ইফতারে পরিবেশন করুন। বাইরে থেকে কিনে আনাযে কোনো শরবতের তুলনায় পুদিনার এই শরবত স্বাস্থ্যকর।