ডিম, নানান ধরনের ফল, রুটি বা আলু- এসব নিয়েই বিখ্যাত তুরষ্কের সকালের নাস্তা।আর এই খাবারের সহজ রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মিতা খানম।

উপকরণ

মিষ্টি আলু সিদ্ধ করা ৩টি
ডিম সিদ্ধ ২টি
বাটার ১ টেবিল-চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য
লবণ সামান্য
কিছু ফল (যে কোনো)

পদ্ধতি

প্রথমে আলু টুকরা করে কেটে নিন। চুলায় ফ্রাইপ্যান বসিয়ে বাটার দিন।গলে গেলে টুকরা আলু উল্টে পাল্টে একটু হালকা ভেজে নিন।ডিম সিদ্ধ করে, কেটে নিন।এবার একটি প্লেটে লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে কিছু ফলের সাথে পরিবেশন করুন।