সবজি হিসেবে করলার জনপ্রিয়তা কম। কেননা, করলা কিছুটা তেতো। এজন্য ছোটরা করলা খেতেই চায় না। বড়দের মধ্যেও অনেকে এই সবজি এড়িয়ে চলেন। কিন্তু এই করলার গুণ জানলে আপনি নিয়মিত খাবেন। করলা ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি ভরপুর।
ক্যাটিচিন, গ্যালিক অ্যাসিড, এপিকেটেচিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভান্ডার করলা। এর উপকারিতা সম্পর্কে জানলে করলা আপনার পছন্দের সবজি না হয়ে উঠলেও খেতে মন করবেই। জানুন করলার কেরামতি।
ওজন কমায় করলা
করলা লো ক্যালোরির খাবার হওয়ার পাশাপাশি লো ফ্যাটের খাবারও। ফলে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে করলা জাদুর মতো কাজ করে।
হজমে সহায়তা করে
করলাতে আছে ভরপুর ফাইবার যা খাবার হজম করার পাশাপাশি পেটকেও ভালো রাখে। নিয়মিত করলা খেলে দূর হয়ে যেতে পারে অ্যাসিডিটির সমস্যাও।
ত্বক ভালো রাখে
ত্বক ভালো রাখার ক্ষেত্রে করলার জুড়ি মেলা ভার। করলায় থাকা ভিটামিন ও মিনারেল ত্বক ভাল রাখার পাশাপাশি ব্রণ সারাতে ম্যাজিকের মত কাজ করে।
ক্যানসার প্রতিরোধ করে
গবেষণা অনুযায়ী করলার রস পাকস্থলী, ফুসফুসের ক্যানসার কোষগুলোকে ধ্বংস করতে সক্ষম। এছাড়া আরও এক গবেষণায় প্রমাণ পাওয়া গিয়েছে করলা স্তন ক্যানসার প্রতিরোধেও চমৎকার ভূমিকা পালন করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
করলাতে থাকা ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও শরীরকে সুস্থ রাখে।
কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে হৃদরোগের আশংকা বেড়ে যায়। গবেষণায় দেখা গেছে করলার রস কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
পি এস / এন আই
