কম পরিশ্রমে ক্লান্ত বোধ করা, ওজন বেড়ে যাওয়া, চুল পড়া, মুখের উজ্জ্বলতা হারিয়ে যাওয়া- থাইরয়েডের সমস্যায় এসব উপসর্গ দেখা দেয়। হরমোনের বাড়া কমার কারণে থাইরয়েড গ্রন্থিতে এ রোগ বাসা বাঁধে।
সাধারণত থাইরয়েড সমস্যা দু’ধরনের হয়ে থাকে। হরমোনের পরিমাণ বেড়ে যাওয়াকে বলা হয় ‘হাইপারথাইরয়েডিজ়ম’ এবং হরমোনের পরিমাণ কমে গেলে ‘হাইপোথাইরয়েডিজ়ম’ বলা হয়।
দুই ধরনের সমস্যা সমাধানে ওষুধের পাশাপাশি খাবারের বেশ ভূমিকা রয়েছে। ডায়াবেটিস বা হাইপারটেনশন থাকলে খাবার তালিকা নিয়ে সতর্ক থাকতে হয়। মানুষ এ বিষয়ে যতটা সচেতন, থাইরয়েডের ক্ষেত্রে তেমনটা দেখা যায় না। সে কারণেই ওষুধ খাওয়ার পরও এ সমস্যা থেকে যায়।
পুষ্টিবিদদেরা বলছেন, এ সমস্যা দেখা দিলে সয়াজাত খাবার, যেমন টোফু পনির, চিজ় ডায়েট খাবার তালিকা থেকে বাদ দিতে হবে। বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রোকলি ও ছোলা জাতীয় খাবার থাইরয়েড বাড়িয়ে দেয়। আবার মুলা, মিষ্টি আলু, চিনেবাদামও খাওয়া যায় না।
যেসব খাবার খেলে বিপদ বাড়বে
সয়াজাত খাবার
সমীক্ষায় দেখা গেছে সয়াবিন বা সয়াজাত খাবার খেলে থাইরয়েডের ওষুধ ঠিক মতো কাজ করতে পারে না। সে কারণে থাইরয়েড থাকলে সয়াবিন, সয়ার দুধ, টোংফুর মতো খাবার সঠিক পরিমাপ করে খাওয়া ভাল।
কপি জাতীয় খাবার
যে কোনো ধরনের কপি থেকে থাইরয়েডের সমস্যা বাড়তে পারে। শীতকালে এই সবজিগুলো বেশি খাওয়া হয় আমাদের। তবে থাইরয়েড থাকলে দিনে কি পরিমাণ কপি খাওয়া যাবে, তা পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে জেনে নিতে হবে।
প্যাকেটজাত খাবার
প্যাকেটজাত বা প্রক্রিয়াজাত খাবারে বাড়তি নুন, চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। তাই নিয়মিত এই ধরনের খাবার পরিহার করা উচিত। না হলে শরীরে অন্য সমস্যার পাশাপাশি থাইরয়েডের সমস্যা বেড়ে যাবে।
কফি
অতিরিক্ত কফি শরীরে নানাভাবে ক্ষতি করে। থাইরয়েড থাকলে বেশি কফি পরিহার করা উচিত। তবে যারা কফি ছাড়া থাকতে পারেন না, তারা পুষ্টিবিদদের পরামর্শ নিয়ে খেতে পারেন।
যা খাবেন
প্রতিদিন নিয়ম করে দুগ্ধজাত খাবার খেতে পারেন। টক দই খাওয়া যেতে পারে। সকালে পানি সঙ্গে নানা ধরনের দানাদার খাবার খেতে পারেন। পাউরুটি হোক বা রুটি তার মধ্যে দানাশস্য থাকলে এ ক্ষেত্রে উপকার হবে। স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ওমেগা-৩, সেলেনিয়াম রয়েছে, এমন খাবার বেশি করে খাওয়া যেতে পারে।
