ছোলা ও অ্যাঙ্কর ডালের দাম দুই সপ্তাহের ব্যবধানে কেজিতে পাঁচ থেকে ১০ টাকা বেড়েছে। রমজান সামনে রেখে ছোলার দাম বাড়ার কারণে ছোলার ডালের দামও বাড়তি। তবে সরবরাহ বাড়ার কারণে শীতের কিছু সবজির দাম সামান্য কমেছে। গতকাল বুধবার রাজধানীর কারওয়ান বাজার, আগারগাঁও ও তেজকুনিপাড়া ঘুরে এসব তথ্য জানা গেছে।
বেশ কয়েক মাস ধরে অনেকটা স্থিতিশীল ছিল ডালের বাজার। সপ্তাহ দুয়েক আগে থেকে ধীরে ধীরে দাম বেড়েছে পাইকারি পর্যায়ে। এর প্রভাব পড়তে শুরু করেছে খুচরা বাজারে। আগে ছোলার কেজি ছিল ৮০ থেকে ৮৫ টাকা। এখন দাম বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ৯০ থেকে ৯৫ টাকা। ছোলার ডালের দাম দুই সপ্তাহের ব্যবধানে কেজিতে পাঁচ টাকা বেড়েছে। প্রতিকেজি বিক্রি হচ্ছে ৯৫ থেকে ১০০ টাকায়। অ্যাঙ্কর ডালের দাম পাঁচ টাকা বেড়ে প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৬৫ টাকা।
তবে এসব ডালের দাম কিছুটা বাড়লেও গত বছরের এই সময়ের চেয়ে এখনও অনেকটা কম রয়েছে। সরকারি সংস্থা টিসিবির তথ্য অনুযায়ী, গত বছরের তুলনায় বর্তমানে ছোলার দাম ৩০ শতাংশ ও অ্যাঙ্কর ডালের দাম ২১ শতাংশ কম।
১৫ থেকে ২০ দিনের ব্যবধানে চিনির বাজারও ঊর্ধ্বমুখী। খুচরা বাজারে দাম কমে এক পর্যায়ে চিনি প্রতি কেজি ৯০ টাকায় নেমে এলেও এখন বিক্রি হচ্ছে ৯৫ থেকে ১০৫ টাকায়। গত সপ্তাহে বাজারে খোলা সয়াবিন তেলের সরবরাহে কিছুটা ঘাটতি ছিল। সরবরাহ বেড়ে এখন স্বাভাবিক পর্যায়ে এসেছে।
কারওয়ান বাজারের আব্দুর রব স্টোরের স্বত্বাধিকারী মো. নাঈম সমকালকে বলেন, পাইকারি বাজারে সরবরাহে কোনো সমস্যা নেই। রমজান সামনে রেখে ডালের দাম বেড়েছে। সরবরাহ স্বাভাবিক থাকলে রমজানে ডালের দাম আর বাড়ার সম্ভাবনা নেই।
কয়েক মাস ধরে কম ছিল মুরগির দাম। দীর্ঘ সময় পর গত সপ্তাহে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিতে ১০ থেকে ১৫ টাকা বেড়েছিল। চলতি সপ্তাহে এর চেয়ে বাড়েনি। বাজারে প্রতি কেজি ব্রয়লার বিক্রি হচ্ছে ১৬৫ থেকে ১৭৫ টাকা। তবে সোনালি জাতের মুরগি কিনতে ক্রেতাকে কেজিতে খরচ করতে হচ্ছে ২৬০ থেকে ২৮০ টাকা। ফার্মের বাদামি রঙের প্রতি ডজন ডিম ১১০ ও সাদা ডিম ১০০ টাকায় কেনা যাচ্ছে।
বাজারে শীতের সব ধরনের সবজি পাওয়া যাচ্ছে। গত সপ্তাহের মতো বেশির ভাগ সবজি কেনা যাচ্ছে প্রতি কেজি ৪০ থেকে ৬০ টাকার মধ্যে। মানভেদে প্রতি কেজি নতুন আলু ২৫ থেকে ৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে ডায়মন্ড জাতের (হালকা লালচে) আলু কিনতে খরচ করত হবে প্রায় ৪০ টাকা।
মান ও জাতভেদে শিম ৪০ থেকে ৬০ টাকা, শালগম ৩০ থেকে ৪০ এবং বেগুন ৬০ থেকে ৭০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বরবটির দাম কিছুটা বেশি; প্রতি কেজি কিনতে গুনতে হচ্ছে ১০০ থেকে ১২০ টাকা। তবে গত সপ্তাহের তুলনায় টমেটোর দাম কমেছে। প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৮০ টাকায়। গত সপ্তাহের মতো কাঁচামরিচ কিনতে কেজিতে খরচ করতে হবে ১০০ থেকে ১২০ টাকা। আকারভেদে প্রতিটি ফুলকপি ৪০ থেকে ৫০ এবং বাঁধাকপি ৩০ থেকে ৪০ টাকায় কেনা যাচ্ছে। মুলার দাম তুলনামূলক বেশি। প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ৫০ টাকা।
তেজকুনিপাড়ার সবজি ব্যবসায়ী শাহাব উদ্দিন বলেন, কারওয়ান বাজারে পাইকারি পর্যায়ে সবজির দাম কিছুটা কম। এ কারণে খুচরা ব্যবসায়ীরাও কম দামে বিক্রি করছেন। আগের মতো ইলিশের দাম চড়া। অন্যান্য জাতের মাছের দামে তেমন কোনো পরিবর্তন দেখা যায়নি।
