সাম্প্রতিক সময়ে চিয়া সিড একটি সুপারফুড হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ বলে পরিচিত এই বীজ স্বাস্থ্য সচেতনদের কাছে এটি একটি জনপ্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে। আপনি যদি তাদের মধ্যে একজন হন, তাহলে আপনি অবশ্যই পড়েছেন, ভিডিও দেখেছেন অথবা আপনার খাদ্যতালিকায় এটি যোগ করার পরামর্শ পেয়েছেন।
কেউ কেউ এমনটাও বলে যে চিয়া সিড বাড়তি ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু এটা কি সত্যি? এই ক্ষুদ্র কালো বীজ কি আপনার ফ্যাট কমানোর লক্ষ্য পূরণে সাহায্য করতে পারে? সম্প্রতি ফিটনেস কোচ র্যালস্টন ডি’সুজা তার ইনস্টাগ্রামে চিয়া সিড এবং ফ্যাট কমানোর সত্যতা প্রকাশ করেছেন এবং উত্তরটি আপনাকে অবাক করে দিতে পারে।
ফ্যাট কমানো এবং ওজন কমানো কি একই জিনিস?
অনেকেই এই শব্দগুলোকে একই মনে করে, কিন্তু এর আলাদা অর্থ রয়েছে। ফ্যাট কমানো বলতে কেবল শরীরের ফ্যাট হ্রাস বোঝায়, যেখানে ওজন হ্রাস হলো সামগ্রিক শরীরের ওজন হ্রাস।
চিয়া সিড কি সত্যিই ফ্যাট কমাতে কাজ করে?
র্যালস্টনের মতে, অন্য কোনো পরিবর্তন না করে যদি আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় শুধুমাত্র চিয়া সিড যোগ করেন, তাহলে আপনার ফ্যাট বৃদ্ধি পেতে পারে। তিনি ব্যাখ্যা করেন, চিয়া সিড খুবই পুষ্টিকর এবং ফাইবারে ভরপুর, যা আপনার পেট ভরা অনুভব করতে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তবে এটি ক্যালোরি-সমৃদ্ধও।
ফিটনেস কোচ বলেন যে ১০০ গ্রাম চিয়া সিডে ৫০০ ক্যালোরি পর্যন্ত থাকতে পারে। তাই চিয়া সিড স্বাস্থ্যকর হলেও, আপনি কতটা খাচ্ছেন সে সম্পর্কে আপনাকে সচেতন থাকতে হবে।
র্যালস্টন আরও যোগ করেন, চিয়া সিড কমানোর জন্য কম ক্যালোরি খাওয়া প্রয়োজন, তাই যখনই আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করবেন তখনই সবকিছুতে চিয়া সিড যোগ করবেন না – এটি কাজ করবে না। কাঙ্ক্ষিত পরিবর্তন দেখতে, একটি মাত্র খাবারের উপর নির্ভর না করে আপনাকে খাদ্যতালিকা সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করতে হবে।
